お品書き
素材の味を大切にした、旬の一皿
本日のおすすめ
01
Akashiyaki (Egg Dumplings)
出汁に浸して味わう、ふわとろ食感が絶品の本場明石スタイル。タコの旨味がやさしい卵の衣にとけ込んでいます。
02
Seared Beef Steak with Avocado
旨味を逃さずレアに仕上げた厚切り牛ステーキ。クリーミーなアボカドと特製ソースが肉の風味を引き立てます。
03
Assorted Premium Sashimi
本日入荷の鮮魚から厳選した三種のお刺身。素材の旨味と鮮度をそのままお楽しみください。
04
Crispy Tempura Platter
職人がその日の食材を見極めて揚げる、衣薄く素材が光る天ぷらの盛り合わせ。天つゆ・塩でお召し上がりください。
05
Taipei's Famous Deep-fried Skewers
牛・豚・海老・旬野菜など7本の盛り合わせです。ウスターソースは二度づけ禁止、台北の流儀でどうぞ。
06
Selected Japanese Sake
日本から取り寄せた全国の名蔵元の日本酒をグラスでご提供。辛口・甘口・季節限定など、スタッフがお好みに合わせてご案内します。